Putenschinken - Eiaufstrich
Zubereitungszeit: ca. Minuten Für 6 Portionen:
- 125 g Topfen
- 40 g KUNER Mayonnaise 25 % Fett
- 50 g Putenschinken
- 1 hart gekochtes Ei
- 5 EL Kresse
- 6 Scheiben Nussbrot
- 3 Blätter Lollo rosso
- 20 g Putenschinken
- Salz
- Pfeffer weiß gemahlen
1. Topfen und KUNER Mayonnaise glatt rühren.
2. Putenschinken in kleine Würfel schneiden, das Ei fein hacken. Beides mit 3 EL Kresse zur Topfenmasse geben, verrühren, würzen und abschmecken.
3. Den Aufstrich auf die Nussbrote streichen.
4. Zum Garnieren den Putenschinken fest einrollen und leicht schräg in etwa 2cm lange Röllchen schneiden. Die Brote mit Lollo rosso, den Schinkenröllchen und 2 EL Kresse garnieren.

























