Shrimps – Grahamweckerln
Zubereitungszeit: ca. Minuten Für 2 Portionen:
- 2 Grahamweckerln
- 50 g KUNER Mayonnaise 50 % Fett
- 80 g Shrimps
- 1 Limette
- 2 EL BERTOLLI Olivenöl
- 40 g Rucola
- 40 g Mangoscheiben
- Salz
1. Die Weckerln der Länge nach halbieren und mit 20g KUNER Mayonnaise bestreichen.2. Die Shrimps mit Salz, Limettensaft (oder Zitronensaft) und BERTOLLI Olivenöl marinieren und 5 Minuten ziehen lassen, danach abseihen.
3. Den Rucola auf die Weckerln legen und die marinierten Shrimps darüber geben.
4. Die Mangoscheiben dazwischen stecken und restliche KUNER Mayonnaise darauf geben, mit den 2. Hälften der Grahamweckerln abdecken und servieren.

























