Gefüllte Salzstangerln
Zubereitungszeit: ca. Minuten Für 4 Portionen:
- 4 Salzstangerln
- 100 g Crème fraîche
- 60 g KUNER Mayonnaise 25 % Fett
- 150 g Leberkäse
- 80 g Gouda
- 120 g Essiggurkerln
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz, Pfeffer
1. Das Rohr auf 170° C vorheizen.
2. Salzstangerln quer in der Mitte halbieren und jede Hälfte mit einem dünnen Messer oder einem Kaffeelöffel aushöhlen.
3. Crème fraiche und KUNER Mayonnaise glatt rühren.
4. Leberkäse (oder Schinken), Gouda und Essiggurkerln in kleine Würfel schneiden und mit der Petersilie zur Masse geben, verrühren, würzen und abschmecken.
5. Die Masse mit einem Kaffeelöffel in die ausgehöhlten Salzstangerln füllen und diese für 7 Minuten ins Rohr schieben und backen. Herausnehmen und sofort servieren.

























