Garnelen-Spieße

45 Min
einfach
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Zutaten

für 4 Port.

  • 600 g Riesengarnelen roh, geschält
  • 2 EL Kuner Leicht Mayonnaise 25% Fett
  • Saft von 1 Limette
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TL rote Thai-Currypaste
  • 1 EL frische Minze (auf Wunsch)
  • 1 EL Koriander (auf Wunsch
  • 400 g Wassermelone
  • 1/2 Salatgurke
  • 2 Schalotten
  • 2 EL frische Minze
  • 1 roter Chili
  • Saft von 1 Limette