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Knuspriger Hühner-Burger
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10 Minuten
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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20 Minuten
Vorbereitungszeit
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4
Portionen
Zutaten
- 2 Hühnerfilets (à ca. 150 g)
- 40 g Mehl (glatt)
- 1 Ei
- 60 g Semmelbrösel
- 1 Tomate
- 4 Eisbergsalatblätter
- 4 EL Kuner Original Mayonnaise 80% Fett
- 2 EL gehackte Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie (frisch oder tiefgekühlt)
- 4 Burgerweckerl
- 2 EL Rapsöl
- Jodsalz, Pfeffer
Zubereitung
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Hühnerfilet der Länge nach in Scheiben schneiden, leicht klopfen, salzen und pfeffern. Mit Mehl, Ei und Bröseln panieren.
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Tomate in Scheiben schneiden, Eisbergsalat teilen und waschen. Mayonnaise mit Kräutern vermischen.
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Burgerweckerl aufschneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerfilets langsam goldbraun backen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
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Weckerl mit Salat, Sauce, Huhn und Tomatenscheiben füllen und servieren.
Ernährungswerte
Portionen:4
- Betrag pro Portion
| Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 480.0 kcal |
| Fett | 21.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.8 g |
| Kohlenhydrate | 44.0 g |
| davon Zucker | 2.5 g |
| Ballaststoffe | 3.3 g |
| Eiweiß | 26.0 g |
| Salz | 1.2 g |
