Knuspriger Hühner-Burger

Name: Knuspriger Hühner-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Hühnerfilets (à ca. 150 g); 40 g Mehl (glatt); 1 Ei; 60 g Semmelbrösel; 1 Tomate; 4 Eisbergsalatblätter; 4 EL Kuner Original Mayonnaise 80% Fett; 2 EL gehackte Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie (frisch oder tiefgekühlt); 4 Burgerweckerl; 2 EL Rapsöl; Jodsalz, Pfeffer

Portionen

für 4 Portionen
Vorbereitungszeit

20 Minutes
Kochzeit

10 Minutes

Zutaten

2 Hühnerfilets (à ca. 150 g)
40 g Mehl (glatt)
1 Ei
60 g Semmelbrösel
1 Tomate
4 Eisbergsalatblätter
4 EL Kuner Original Mayonnaise 80% Fett
2 EL gehackte Kräuter wie Schnittlauch und Petersilie (frisch oder tiefgekühlt)
4 Burgerweckerl
2 EL Rapsöl
Jodsalz, Pfeffer

Amount per Serving

Titel	Amount per Serving
Energie (Kilokalorien)	480.0 kcal
Fett	21.0 g
davon gesättigte Fettsäuren	2.8 g
Kohlenhydrate	44.0 g
davon Zucker	2.5 g
Ballaststoffe	3.3 g
Eiweiß	26.0 g
Salz	1.2 g

Hühnerfilet der Länge nach in Scheiben schneiden, leicht klopfen, salzen und pfeffern. Mit Mehl, Ei und Bröseln panieren.
Tomate in Scheiben schneiden, Eisbergsalat teilen und waschen. Mayonnaise mit Kräutern vermischen.
Burgerweckerl aufschneiden, Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnerfilets langsam goldbraun backen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Weckerl mit Salat, Sauce, Huhn und Tomatenscheiben füllen und servieren.