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Nudelsalat mit Fleischlaberl
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15 Minuten
Kochzeit
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Einfach
Schwierigkeit
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25 Minuten
Vorbereitungszeit
-
4
Portionen
Zutaten
- 250 g Penne
- 70 g Putenschinken
- 1 Dose (Abtropfgewicht 140 g) Mais
- 1 rote Zwiebel
- 2 Gewürzgurken
- 150 ml Naturjoghurt
- 4 EL Kuner Jogonaise
- 500 g gemischtes Faschiertes
- 100 g Semmelbrösel
- 2 Eier
- 2 TL Senf
- Pfeffer
- Currypulver
- 1 TL Jodsalz
- 100 ml Mineralwasser
Zubereitung
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Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In ein Sieb abgießen, den Topf mit kaltem Wasser füllen und die Nudeln darin abkühlen. Gut abtropfen lassen und mit Schinken, Gurkerl, Zwiebel und Mais vermengen. Kuner Jogonaise mit Joghurt mischen und Nudelsalat marinieren. Nach Belieben salzen und pfeffern.
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Faschiertes mit Bröseln, Eiern, Senf und Gewürzen mischen. Mineralwasser zugeben und alles gut verkneten. Fleischlaberl formen und je nach Größe 5 - 10 min von jeder Seite grillen. Auf Tellern anrichten und mit dem Nudelsalat servieren.
Ernährungswerte
Portionen:4
- Betrag pro Portion
| Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 774.0 kcal |
| Fett | 33.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.0 g |
| Kohlenhydrate | 71.0 g |
| davon Zucker | 6.2 g |
| Ballaststoffe | 5.9 g |
| Eiweiß | 44.0 g |
| Salz | 2.5 g |
