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Burger Italienisch
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5 Minuten
Kochzeit
-
Einfach
Schwierigkeit
-
15 Minuten
Vorbereitungszeit
-
4
Portionen
Zutaten
- 500 g mageres Rinderfaschiertes
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 EL Thymian
- 1 EL Rosmarin
- 2 EL Basilikum
- 10 schwarze Oliven
- Jodsalz
- Pfeffer
- 4 EL Kuner Original Mayonnaise 80% Fett
- 4 Ciabatta-Weckerl
- 1 rote Zwiebel
- 70 g Rucola
Zubereitung
-
Die Kräuter in einer großen Schüssel mit dem Fleisch vermischen, salzen, pfeffern. Zu vier Laibchen formen. Oliven und Basilikum hacken.
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Die Burger von beiden Seiten 3 – 4 Min. grillen.
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In der Zwischenzeit die Kuner Mayonnaise mit den gehackten Oliven und dem Basilikum vermischen. Mit etwas Pfeffer würzen.
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Die Burger auf die Unterseite der gerösteten Ciabatta-Weckerl legen, mit einem Löffel Oliven-Mayonnaise, roten Zwiebelringen und Rucola belegen, zweite Brötchenhälfte auflegen.
Ernährungswerte
Portionen:4
- Betrag pro Portion
| Nährwertkennzeichnung | Betrag pro Portion |
|---|---|
| Energie (Kilokalorien) | 445.0 kcal |
| Fett | 21.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.6 g |
| Kohlenhydrate | 32.0 g |
| davon Zucker | 2.3 g |
| Ballaststoffe | 3.3 g |
| Eiweiß | 31.0 g |
| Salz | 1.8 g |
