Zutaten
keine Gruppe
- 150 g Spiralnudeln
- 150 g Erbsen (tiefgekühlt)
- 300 g gekochtes Hühnchenfleisch
- 200 g Zucchini
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Currypulver
- Pfeffer
- 6 EL Kuner Jogonaise
- 2 EL Koriander gehackt
Zubereitung
keine Gruppe
-
Nudeln in Salzwasser kochen, die letzten 5 Minuten die Erbsen zugeben und mit garen. Abschrecken und gut abtropfen lassen. Fleisch in Stücke, Zucchini in Streifen und Zwiebel kleinwürfelig schneiden.
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Für die Marinade Jogonaise, Zitronensaft, Curry, 2 EL Wasser und Koriander verrühren und mit den Zutaten vermischen.